【火锅底料桶装批发价格】做餐饮的老板,你赚钱的能力是由你花钱的能力决定的
2017-11-19 09:45:17
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学习"花钱的能力"餐饮经营,随时掌握最新的火锅店经营方法,同时开火锅店需要找那种火锅底料桶装批发以及火锅底料桶装批发价格价格是怎么样的?在火锅底料批发网可以看到?重庆火锅底料批发网也可以,开店需要选择正宗重庆火锅底料批发,大家最在乎的是重庆火锅底料哪个好,重庆火锅底料排名,这个不好说因为好的底料重庆实在太多了。下面让我们开始学习吧!
我一直说,花钱的水平,其实代表了你有没有见识,你判断力的高低,你理性思考的能力高低。
这里的花钱,是指你对钱的规划。
具体点就是:
花在哪;
花多少;
谁来花。
1有些抽象,我们举个例子。
以前有些餐饮的创始人,在他滔滔不绝的说完自己的项目以后,我便会问他一个问题:
假设,现在给你100万,你如何花?
基本上会有几种说法:
1:强化团队
2:做宣传营销
3:扩店
其实这些说法都是对的。
然而,当你再接着问细节时,很多人的回答就完全不对了。
比如我接着问下去,
问1:那么你如何强化团队呀?
答:我会从KFC挖人,我会从海底捞挖人,我会从哪里哪里挖人……
OK,这个说法基本就是不会花钱的说法。
问2:那么你如何做宣传推广呀?
答:我会在哪里投个大号,我会在哪个栏目买个广告,我会在哪个地铁口做个海报……
OK,这个说法基本就是不会花钱的说法。
问3:你会如何扩店呀?
答:我会在市中心最好的位置开店。我会在谁谁家隔壁开店,我会在新盖的某商场开店……
OK,这个说法基本就是不会花钱的说法。
以上的回答都存在很大的问题!
问题在哪里呢?
因为一旦涉及到细节,或者说类似于具体实施阶段的回答,你必须要有一个概念:要么说数据,要么说逻辑,要么说事实!
2还是上面的问题,我们换一种回答方式看看。
问1:那么你如何强化团队呀?
答1:您看哦,目前我们产品很强,因为产品的人是原来KFC出来的,标准化做的很好!我们的运营也很强,因为运营的人是味千出来的!
但是,我们目前最差的是营销,这块一直没有很好地人在操作,所以这次,我想扩充的首要人选是营销的人,您这里有没有可以介绍的呢?只要您介绍的人好,钱多点也OK!
解决了这个最棘手的问题,我们再考虑优化供应链人员,物流人员的配备……
问2:那么你如何做宣传推广呀?
答2:宣传推广这块,我会先设法拿到大部分媒体和自媒体的报价,随后再根据一些类似于转化率的数据来判断效果和性价比!最关键,我会做一些尝试,争取做出一套比较完善的投放方案,而不是今天投一些,明天投一些。这样就可以为我们以后的渠道投放建立基础的数据库,同时收集统计好顾客名单或微信号等信息,以备日后营销时可以再次使用!
问3:你们如何拓店呀?
答3:拓店的话,我们拿到钱一定会开拓新的门店。但是我们再也不能粗放式开店了,而是需要结合品牌,结合最终的目的和长远规划来开店。而且开店涉及到的因素比较多,比如物业的条件,物业对品牌的限制等等。所以这次一下子也讲不完,所以您看我们能不能另外找个机会来细细聊这件事情呢?
以上的回答,其实就会比最初的回答要好。
第一次的回答,显然没有任何的规划和逻辑。显得不知所云和不专业。
第二次的回答,明显是有规划有计划有思考的结果。
两次回答,回答的人的水平高低立刻可以判断出来。
3 不管是自掏腰包还是融资拿到的钱。
有机会,就问问自己:
倘若真的有100万,你会如何来规划花这笔钱。
认真想。
写下来。
这是一次思维的过程,也是对自己企业的反思过程。
同时发现自己企业的短板和长板。
花钱的能力,就是赚钱的能力