【火锅底料批发官网】酸汤黄辣丁鱼做法，酸汤黄辣丁鱼让你舌尖欲罢不能
2017-11-18 09:59:34
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学习"酸汤黄辣丁"道菜的做法，最主要是重庆火锅底料的做法，比较出名的小龙坎火锅底料多少钱一斤，最出名的火锅底料批发官网是哪家?重庆最大的火锅底料批发市场在哪里?火锅底料批发市场多不多?四川火锅底料批发在什么地方?四川老火锅底料批发在什么地方?这些问题后续都将给大家一一作答。
下面就让我们开始学习怎么做这道菜。
酸汤黄辣丁美味可口，很多人都非常喜欢，可是你知道怎么做吗，今天小编就和大家一起探讨探讨，和同学一起出去聚会的时候点过几次酸汤黄辣丁鱼，
当时就觉得特别的酸爽有味道，今天就告诉大家正宗酸汤黄辣丁鱼的做法，保证让你学会以后会爱上它的味道。
食材清单
黄蜡丁鱼 500克 姜 30克 泡菜 300克 泡萝卜 200克 辣椒 适量 大蒜 30克 小葱 30克
料酒 适量 盐 5克 鸡精 10
注意事项：其实黄蜡丁鱼有很大的腥味，如果说有些朋友比较怕腥味，可以根据自己的喜爱多放一些泡菜，这样做出的味道会比较的酸辣一些。
酸汤黄辣丁鱼的做法步骤
1
把黄蜡丁鱼洗干净，切一些姜片备用。洗净的黄蜡丁鱼用料酒和姜片腌制一会。
把准备好的泡菜切成段，泡萝卜切成一些长条，把辣椒切一下备用。
3
在锅里面倒入油，等到油热以后倒入蒜瓣和花椒炒香，加入泡菜炒几分钟。在锅里面倒入适量的水，等到水烧开以后用小火炖一会，等到锅里的萝卜变软以后，然后加入盐和鸡精。
4
在锅里加入黄辣丁鱼炖一会，然后切一些葱花洒在锅里，就可以关火了。
5
美味的酸汤黄辣丁鱼就做好了，接下来就可以盛到一个大碗里。端上餐桌一起享用吧。
营养密语
黄辣丁鱼的肉质非常鲜美，主要是它的营养价值高，做起来也是特别的方便，黄辣丁鱼除了可以做成酸汤黄辣丁鱼以外，还可以做成《黄辣丁鲜蘑汤》、《甜酒黄辣丁》、《红烧黄辣丁》、《番茄啤酒炖黄辣丁》