2017年9月13日下午，北京四季酒店，客如云召开了一年一度的新品发布会。本次发布会除了有硬件全新产品智能收银一体机On POS 2的亮相外，同时客如云也公布了新的智能餐饮管理系统On OS 8，其中涉及到新产品软硬件综合性能的提高、新功能的拓展、新科技的应用等方面。

盘点客如云发布会三大黑科技

此次发布会中，客如云发布的新产品On POS 2与On OS 8亮点很多，科技感十足。据红餐网记者了解，硬件主角On POS 2相对于第一代On POS产品，无论在外观还是性能都进行了大幅度改进，屏幕更大了，厚度变薄了，外观更美了质量更好了。而在餐饮智能管理系统On OS 8中不仅进行了业态扩容，同时也展现出三大黑科技。

1、餐厅近场感知

客如云智能餐饮管理系统On OS 8通过人脸识别技术轻松获取会员信息，通过扫码感知即可感应顾客到店，通过WIFI探针技术进行商圈用户大数据收集与分析，通过iBeacon技术进行顾客互动、个性化营销。完成“识别-感知-数据收集-应用”的闭环，这是餐饮门店大数据应用的成功之处。

客如云近场感知技术，生态连接拉近餐饮企业和顾客间的距离，加强餐厅与顾客的互动，加深餐厅对顾客的理解，致力于餐厅提升顾客粘性与活跃度。

2、语音智能助手

客如云在本次发布会中首次推出“智能语音助手小On”，为餐饮企业量身打造智能管家，它是一种切实能够帮助餐饮企业提高管理效率的工具性产品。包含三大功能亮点：语音互动、智能提醒、音速导航。功能类似iPhone的“Siri”。

“语音互动”可以帮助商家化繁为简语音呼出报表查询、健康度自检，现在，不用经过机器使用基础培训也能让商家迅速做出运营数据模型，大大提高管理效率；“智能提醒”功能可以向商家实时推送营收预测、桌台闲置预警、商品滞销预警、库存预警、营销方案推荐等智能信息，助力餐饮企业高效经营；“音速导航”可以令商家快速开台、快速清台、快速结账，从而实现快速导航、快捷操作。三大功能亮点目的只有一个：快，让商家管理速度变得更快，效率更高。

客如云智能语音助手的出现，让餐饮商家管理更智能、更快捷。

3、健康度自检

这是一项在智能化尚未普及的餐饮行业较为欠缺但又十分重要的功能，它基于大数据为商家提供经营策略，实用性非常强。

餐饮行业是一个门槛不高，但做好却又很困难的行业。管理十分复杂，如菜品定价、渠道选择、餐厅口味、品牌影响等都需要十分专业的策略才可，更重要的是，餐饮商家对其他同类商家信息无法掌握，无法学习，也无法找到自己的优缺点。

现在，客如云推出“健康度自检”功能，让餐饮人头疼的管理问题，以后不会那么疼了。它可以一键提供报表自检，让餐饮商家知己知彼，它比餐厅经营者更有预见性、更全面，帮助餐厅菜鸟老板和老司机都能再餐厅管理上更上一层楼。

同时，因为客如云餐饮管理系统的升级，相对于On OS 7仅服务于正餐和快餐来说，新增四项新业态，目前On OS 8在业态方面也进行了扩容，包括服务于团餐、美食城、自助餐、零售业四个方面。而业态拓展到零售业，客如云CEO特意进行了解释：随着互联网快速普及发展、市场不断扩大，零售业态不断扩容。未来，零售业发展的趋势将是行业销售增长提速、实体业态普遍好转、企业盈利能力增强、企业开店意愿增强。在这种形势下，在这种前提下，客如云业务向零售行业纵深发展是必然的。

另外，在发布会现场，客如云CEO对餐饮行业进行了未来展望，并预言2017年将会是SaaS智能系统爆发性增长的拐点。

从基本操作到门店管理，SaaS系统一直在进化

对于SaaS智能系统给餐厅带来的实际变化，绿盒子煎饺创始人包春向红餐网记者做了详细解答：“在2013至2014年间，首先实现了点餐收银最基本的操作。在这一阶段解决的是从传统收银设备过渡到智能化设备，主要体现在通过收银工具实现了一个门店效率的提升，包括人员培训成本的降低、人工的减少。

在2015至2016年间，应用比较多的是营销模块，主要是在市场营销方面的策划、券的发放，会员的招募以及会员积分体系的建立，我们成了第一批应用客如云CRM系统的客户。系统在营销和销售层面给我们带来了很大的帮助。

作为创业型品牌，做到2016年时大概有5家门店，所以我们有一个很大的挑战就是门店端成本的把控。所以应用客如云的供应链模块初期，在产品研发团队的配合下，开始在所有门店实施供应链系统。这套系统给我们带来了非常大的帮助。因为随着门店的扩张，一度出现食材成本失控状态，经过3-6个月的系统实施后，已经比较稳定了。这套系统主要是对于门店食材成本把控上有了一个系统化的工具，包括库存盘点系统、门店订货系统，以及损耗报告等等。

2016-2017年对餐饮来讲，缺钱是常有的事。对于初创企业来说，发展过程中可能会遇到一些问题，都有资金的需求。去年客如云推出的金融服务我们也有尝试，今年新开门店也已经合作了第二笔贷款。”

同时，包春向红餐网记者表述了在目前应用场景中的一些需求。他表示希望SaaS系统服务商能在手持设备方面做一些服务。“比如服务员在进行收银操作的时候，需要有专业的手持设备替换原先员工使用个人手机。”

而从餐饮企业自身角度来说，包春认为现在环境下的创业者在对供货商的可选性上要幸福很多。“我们在2011年创业时，那时候可选的系统非常少，所以我们在实现我们业务需求的时候最初是自己在研发。”他建议在厂商的选择上还是要根据自己的情况进行选择，不同规模企业的不同需求需要寻找适用的厂商。包春表示企业一开始就在这方面投入过大的资金是不明智的，前期重要的是控制投资。另外刚开始做时，没有必要进行全模块的应用投入，量入为出。

最后，包春建议在选择的时候考虑一个未来的可扩展性，因为收银系统一旦用上一两年，再想切换系统是一个非常麻烦的事情，所以一开始选择供应商时就要看是否有持续服务的能力，第一步的选择非常重要。