，新增榜单城市以及榜单餐厅数量，更好地满足用户需求及美食喜好
2022-11-04 19:28:21
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元宇宙作为数字经济创新发展的重要新型载体，携程集团率先做出了探索与结合。携程集团联合金沙中国，于元宇宙之上首次搭建澳门伦敦人度假区实景模型，全球美食商家、行业领袖与携程用户皆可进入元宇宙美食空间，同步见证2022美食林榜单的诞生。
颁奖典礼现场，携程集团高级副总裁、携程美食林理事汤澜先生发言表示：“从2016年开始，携程美食林秉持着优中选优的原则，以匠心打造榜单。2021榜单全年总曝光超2亿，超过八成的上榜餐厅流量有300%的增长。美食榜的独特价值，就是让用户发现好餐厅，让餐厅找到自己的用户。市面上的美食榜单众多，携程美食林主打的差异化，是要做‘更懂旅行者的美食榜’。”
此外，这也是携程美食林连续第二年选择在澳门举办发布典礼。自2022年11月1日起，全国内地居民赴澳门旅游自助电子签注恢复办理。消息公示当天，携程平台上有关澳门的访问热度大幅提升。
1疫情时代 美食林榜单新一轮升级
在疫情影响下，人们的出行半径缩短，交通的消费占比降低，餐饮的消费占比正在提高。为了帮助旅行者与本地食客都能更好地享受美食，2022美食林榜单做出了新一轮三大升级：
第一，新增榜单城市以及榜单餐厅数量，更好地满足用户需求及美食喜好。
城市覆盖量在去年的58个国内出行高热度城市基础上，新增了乐山、泉州、淮安、台州、喀什、北海、绍兴和宁德8城。这8座城市在过去一年间出行热度较前一年都有30%以上的增长。旅行者喜欢去玩的目的地，即为携程美食林扩大版图范围的灵感来源。
第二，丰富用户需求的标签类型，进一步实现场景精细化。
2022美食林榜单在保持5大等级的同时，将标签数量增加到112个，包括区分餐厅特色的“老字号”、“网红店”，标记餐厅服务类型的“深夜经营”、“Brunch”，为特定人群设立的“亲子餐厅”、“一人食”等等。旅行者可根据自己的需求，精准选择想去的餐厅，从此让“选择困难症”的游客也不再困难。
第三，扩充评审团人选纬度，榜单更加立体化。
2022美食林榜单评委总数达到76人，比去年增加17人。评委身份更多元、视角更全面，酒店餐饮人、目的地餐饮协会代表、餐配行业代表、旅行家、美食家齐上阵，想用户所想，让今年的美食榜升级成为了一个更加立体化的榜单。
2发掘中国味道的更多可能性
不同的地域风土孕育出千姿百态的地方菜系，传承着中华传统饮食文化。2022美食林榜单上榜餐厅中，历经百年传承的中华老字号、城市名片象征的美食餐厅、几代人经营的街头小馆皆有囊括。
一些走在前沿的先锋主厨们，致力在传统之外探索新的方向，打破固有的传统菜系界限，在烹饪手法、食材调味上交融创新。例如上海地区，本年度上榜餐厅数量上升至800多家，既有中华传统料理的沿袭创新，也有异国创意料理，将敢于融味的概念传递给更多旅行者。
3携手目的地 丰富寻味之旅
除了不断优化榜单自身价值，携程美食林也专注深耕与目的地的合作，助力打造目的地美食旅行品牌。
携程集团副总裁王韦先生表示：“美食与目的地的绑定正在变得越来越紧密，我们的目的地美食榜单已经覆盖了100多个城市。借着’旅行+美食’这一消费机遇扩大，我们将持续升级目的地美食榜的玩法，不断创新合作的可能性，助力更多城市“让美食走出去，把游客带进来”。