“制止餐饮浪费”是因粮食危机来临？关于粮食安全，这些谣言别轻信【重庆火锅底料厂】
2020-11-03 19:58:50
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夏粮少收 千万吨？ 粮食危机来临？开店就是寻重庆火锅底料批发以及重庆火锅底料厂及重庆火锅底料厂家，在重庆老火锅底料批发方面关键是要找到重庆火锅底料厂家直销和重庆火锅底料批发市场，多做比较,开始今天的课程
收储减少≠粮食减产
实际情况完全不是这么回事。首先，新闻里说的是收购量，而非总产量。从数字上看，虽然小麦收购量降低了900多万吨，但小麦总产量却是增加的。根据此前国家统计局公布的数据，今年夏粮稳中有增，其中小麦产量为1.32亿吨，比2019年增加75.6万吨，同比增长0.6%。
其次，收购量减少是因为小麦价格看涨、市场化购销活跃。在价格预期走高的情况下，农户手中的小麦更多地通过市场机制得到销售，而对政府托市收购的依赖有所降低。从长期看，这对于中国农产品市场的健康发展是有利的。
02 粮食连年丰收，
为何今年再提“制止餐饮浪费 ”？
我国粮食生产取得巨大成就，决不意味着粮食安全可以高枕无忧。我国粮食生产的资源，如水、电、土地等是有限的，粮食从生产、储运、加工等环节都来之不易，任何时候都不应该浪费粮食，尤其是末端浪费，即餐桌上的浪费是最可惜的。我国人均耕地面积不多，土地质量总体不高，水土资源空间匹配性差，节约粮食、制止餐饮浪费仍然意义重大。
“制止餐饮浪费”是因粮食危机来临？关于粮食安全，这些谣言别轻信！
健康误区
1 五谷杂粮打成粉喝更好？
食材被加工成粉后，不利于血糖的控制。打磨程度越高，膳食纤维及一些营养素损失越多，同样血糖生成指数也相对越高。对于患有糖尿病，或者糖尿病前期的病人而言，过多食用淀粉含量高的五谷杂粮粉会导致血糖迅速飙升，引起血糖的波动，反而对身体不利。
此外，并非所有食物打成粉来吃都能吸收得最好。像薏仁米，其膳食纤维、维生素B等各类营养物质，通过水解后才最容易被人体吸收，所以煮粥、煲汤吃吸收最好。
2 吃粗粮能降血糖？
吃粗粮不能降血糖，只是延缓血糖升高。粗粮富含膳食纤维，使粮食中的淀粉消化、吸收较慢，从而使血糖升高得较慢。随着时间增加，组织对胰岛素敏感降低，血糖的升高并不以剧烈波动的形式表现出来，有利于控制餐后血糖。但它与细粮一样，多吃也会发胖。
粗粮里虽含有较多的膳食纤维和维生素、无机盐等营养素，但过多的粗粮会增加胃负担，每天50克左右即可，另外，吃粗粮应多喝水。
3 人人适合吃粗粮？
由于粗粮富含膳食纤维和B族维生素，可以促进肠道蠕动，越来越多的人都开始青睐粗粮，但并不是所有人都适合吃粗粮。以下人群不建议经常食用粗粮：
① 患消化系统疾病的人。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
② 免疫力低下的人。如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。