成都一家20年街头牛肉馆歇业 为何成全国金融圈“爆炸新闻”？【重庆最出名的火锅底料】
2020-10-14 20:29:00
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“爆炸新闻”属实，老板说自己老了不开了 火锅底料批发肯定找重庆最出名的火锅底料,重庆火锅底料代加工厂或者重庆火锅底料代工厂，谁知道重庆火锅底料厂哪家好？鱼火锅底料批发和麻辣火锅底料批发在哪里可以批发到?
10月12日，全中国的银行、信托、证券、保险、投行等圈层都被这条消息所震惊！”一听这个，感觉是不是财经金融界发生了什么大事？
10月12日，全国金融圈子不少朋友圈和截图转发一个“爆炸新闻”，看来以后却又忍不住让人笑了起来。原来，是成都青羊区光华村一家开了约20年的街头牛肉餐馆歇业，从此关门不开了。
成都一家20年街头牛肉馆歇业 为何成全国金融圈“爆炸新闻”？
一家不起眼的街头小餐馆，为什么会被财经金融界的众多名人大咖调侃为“爆炸新闻”，甚至还有人在朋友圈大呼“爷青结”！ （网络词语：爷的青春记忆结束了）。
记者实地探访这家餐馆证实歇业关门属实，这是一家寄托了西南财大历届学子精神上的青春记忆，同时又补充了身体上“饱足油水”的不一般的店。
成都一家20年街头牛肉馆歇业 为何成全国金融圈“爆炸新闻”？
探访：
“爆炸新闻”属实，老板说自己老了不开了
10月12日傍晚，封面新闻记者来到光华村街55号附近，光华牛肉店就位于这里。它就在西南财大老校区南二门门口的一侧，店铺招牌仍然醒目，大门却已紧闭。
“在这里开了十多年了，是上个月关门的。” 旁边一家小卖部老板说，自家店铺和牛肉店一样，也在这里开了十余年，眼见着牛肉店停业了。
随后，记者联系上光华牛肉店的老板，对方正在海南休假，在电话中向记者证实了大家传的这个消息属实。“确实不开了，上个月15号关的门。”老板说，开了很多年了，现在自己年纪大了，也想享受晚年生活，加上其他一些因素的考虑，最终决定歇业。“我们就是一家小店，承蒙这么多人的关心。感谢大家。”
记忆：
饱足油水 西财学子“打牙祭”的好地方
听说光华牛肉馆闭店，网友“蒙宇”坐不住了。他说：“毕业后虽然好多年都没再去过，但每次路过或谈起牛肉馆，总会因为大学时代留在那的快乐而温暖。现在说关就关了，那么突然，心里总是隐隐地难受着。”
在他的记忆中，光华牛肉馆价廉物美，特别是份量足，对于缺油水的学子们而言，这里是打牙祭最好的地方。大家总会寻找一些理由，比如过生日、拿奖学金；或者创造一些理由，比如心情好，又比如心情不好了，然后去光华牛肉馆整一顿。
光华牛肉馆歇业，曾经从光华村走出去的诸多金融界大咖，在朋友圈追忆青春的同时，读书时代那难忘的味觉记忆也背挑动起来。“红烧肘子是男生每次必点之大菜。当然，胶原蛋白对女同学也是非常好的。价格不贵，满盘子都洋溢着油腻的幸福，吃的同学表示都很满足……粉蒸牛肉也是必点菜目。牛肉馆门口支了一个炉子，上面有很多小格的竹编蒸笼。粉蒸牛肉就在沸腾的蒸汽中成为了美食......除了荤菜，牛肉馆的素菜也是可圈可点的。拔丝香蕉是很有特色，外脆内软，丝丝相联，甜蜜可口。土豆泥也是牛肉馆的口味担当。”
西财校友遍布金融圈
餐馆寄托他们的青春记忆
“全中国的银行、信托、证券、保险、投行等圈层都被这条消息所震惊”，虽然这是属于圈内的调侃，但西财校友在评论区自豪的表示，西财在全国金融圈的影响力，确实有足够的底气。
记者查阅资料了解到，位于杜甫草堂西侧的西南财经大学是原中国人民银行直属第一高校，货币银行学在全国位列第一，金融系统里校友居多，一直有“中国金融人才库”的美称，拥有一张伸向北京、上海、深圳等金融重镇的校友网。许多金融投资界的“大佬”都毕业于此，并潜移默化地影响着中国投资界。是国内向金融系统输送毕业生最多的院校之一。