喜茶让我看见中国餐饮走向世界的样子【重庆老火锅底料的做法】
2020-04-30 20:47:25
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人心不仅向善，还向美。
就像很多人成为土豪之后，首先做的事情就是买别墅、买豪车、买爱马仕，换老婆。所以，美才是征服人性的力量。
对，就是人性。这种人性就是追求外在远胜于内在。
一如：所有的一见钟情，都是见色起意。
在商界，更是如此。
比如下面这款荣耀手机，有四个颜色：幻夜黑、绿野仙踪、霓虹紫和“釱空银”。而最抢手的就是这款釱空银。
不用解释为什么，除非你眼瞎看不出来。
所以，当前新的商业竞争，就是用“美学设计”来征服年轻人。
再比如下面这款小牛电动车，就是用“美学设计”来征服年轻人的好案例。
有人说，过分强调外在太肤浅。其实，说这种话的人才真的肤浅。
从新兴消费者的视角来看，“美学设计”不是简单的包装，而是高品质的一部分。这其中，包括美学、力学、人体工学。。。哈哈哈
不仅如此，新兴消费者还在用“审美”这个标准，来干掉那些审美落后的老板。
这种美的力量是强大的，强大到足以摧毁一个人，就像某个网红用一种超凡的美征服不凡的高富帅。也可以强大到的成就一个人，让某些人成为时间管理大师。
因此，从审美的角度出发，中国所有产品都值得再重新设计一遍！
在这个方面，做的最好的案例是——喜茶。
喜茶用一流的产品+超一流的设计，成就了中国新茶饮的新高度，同时代表了中国餐饮业未来的方向。
首先，好产品不仅要有好的品质，更需要好设计来传递品质感。
新兴消费者是看过世界的人，从小在品质的包围中长大。这让他们天然地更懂得审美。
曾有数据显示，淘宝绘画产品销量进入前三名。由此可以侧面反应，随着经济发展，艺术的需求在增大。
造成今天审美不足的，是决策者。
他们一边欣赏着日本产品的设计精美，一边坚持认定中国的产品就应该土陋粗壮，物美价廉。
其实，美学才是走向世界的超级语言。而喜茶让我看到中国餐饮走向世界的样子。
喜茶不仅代表中国新式茶饮，更代表中国餐饮业审美能力的高峰。
通过喜茶的成功，我们可以清晰地看到，“产品”的边界已经从茶，扩大到了空间、周边产品、联名伙伴等等。
在市场竞争中，除了茶本身之外，“空间设计”更是喜茶强劲的新竞争力。不仅屏蔽了低端的劣质竞争者，也为自己带来了更多附加的机会。
2018年8月23日，喜茶上海迪斯尼店开业。这是喜茶的第 89 家门店。
喜茶为什么能开进迪斯尼乐园呢？
据了解，起初上海迪斯尼方面并不了解喜茶，“以为只是一家类似 Happy Lemon（快乐柠檬）那样打包带走的奶茶店”，只打算分配一处很小的店面。但随后迪斯尼方面通过各种管道，了解到了喜茶的真正价值，才将这一黄金位置留给了喜茶。
喜茶迪斯尼店是全国仅 5 家喜茶 “DP 店”之一。DP 是 “Day Dreamer Project” 的缩写，喜茶称之为“白日梦计划”。DP 计划中，喜茶牵手不同领域的设计师，为每个 DP 门店打造独有的空间设计。你可以理解为喜茶在常规门店之外，所做的一种探索性特殊门店。
这家迄今为止最特别的喜茶店，室内面积超过 200㎡，位于紧挨着迪斯尼乐园的商业区域——迪斯尼小镇的主入口，正对着园区最大的迪斯尼官方商店。