深圳著名商圈网红餐饮店现关门潮，实体经济凛冬己至【重庆最大的火锅底料批发市场】
2019-10-28 20:29:31
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传统商业有“金九银十”的说法，连在欧美，下半年最后一季的感恩节圣诞节大促销也是一年之中零售业最红火的时期，为何这些网红店却没有撑到销售旺季的到来，倒在了黎明之前？！我现在用最近在街上拍的大量图片进行图解说明
1.深圳湾大街开创了第一家大排队网红店茶饮的非“喜茶”莫属了，自从喜茶红了以后，两个90后创业，关于他们家吸引了多少轮的天使投资，全国开店的励志故事就开始了。
现在的喜茶门口己没有大排队了，但店里的生意看上去还是挺红火的。不排队的时候我有时候也会点一杯喜茶，对于我这个老茶鬼来说，口感还可以，至少比其他用各种香精调茶的正一点。
2. 旁边的这家陈鹏鹏卤鹅，也没有大排队了。正因为没排队了，最近才进去尝了下，口味一般般，份量很精致，价位不低。
3. 在旁边就是最夸张的鹿角巷了，就在前年底最火爆时排队快上百米了，据说要排四五个小时才能喝上一杯奶茶。
孩子的初中时学校在对面，老师看着有些穿校服的孩子在里面排队买奶茶 ，痛心疾首的说谁去排他家的队就是不要认是我的学生，干那么傻的事情。“老师，你不要难过了，他们家己关门了！”
鹿角巷现在这个店招租已几个月了，我带着好奇心问了下招租的。60平米的店要25万一个月，这个店实用面积只有40平米，相当于5000/ 平米 左右的商铺租金了，这个价位完全和实体经济规律是不背离的，这得买多少杯奶茶也换不回房租啊？！以前要搞大排队的现象，一杯奶茶20-30块，一个月得卖掉上万杯茶奶才能保本的。
怪不得他们招租的也不急，钓到一条要开网红店的大鱼就是三年不开张，开张吃三年了。
4. 鹿角巷西边这家转角店也是，之前是家护肤品店，开半年一年就换一家，目前己关店招租。
5. 再往西边这家很典型的网红风格店铺，看看门口两个姑娘看到店铺倒闭的惊讶表情就知道这家店也是火爆过的，那种玩抓娃娃机，拍网红风照片的店，当初开的时候，我就看不懂他们持续的盈利能力在哪里？
里面已是一片狼藉和蒙上了尘灰。
门口关店说明。
6. 再往西边这个位置也是一家很有故事的商铺位置，前面是那个打着噱头“华为出来开店的松哥油焖大虾店”，快速的在海岸城开了好几家，快速的关店了，新开这家就没见有人进去过又倒闭了。
7. 商铺最好的位置是转角90度的店面，但这种店面估计租金也最高，很多商家都难以支撑，三天两头的换来换去。
8. 海岸城这片网红店火爆，连打着蔡澜名义的都开了两家了，名人招牌在餐饮届不一定有用，之前韩寒也在里面开过餐厅早就倒了。
9. 2019 年这条街上排队最火的应该是这家鲍师傅，引到很多公司都给员工小福利时去团购过，我尝过一回，用料还是挺正，口感甜密，密实的密。但排队几个小时就不值了，故现在门口排队的也就几个人了。
图左的探鱼搞排队式饥饿营销，还弄了个24小时营业，目前排队的也不算多了。
图右的黄记煌 红的更早，当初他们家的那个三汁焖鸡火爆时，海岸城有十多家都在山寨三汁焖鸡。
旁边招租的。
10，说到转角店，这家就直接给出了理由，承受不了临街店面租金，搬到楼上写字楼去了。这也是网红店在转型的一个方面，很多网红店在微信上有自己的网店，在吸纳人流去楼上写字楼里租金更便宜的地方消费，所以街上的拉客仔也特别的多。
11. 旁边连着倒闭的两家那种茶饮蛋糕小店。
这种在高昂租金下只卖一个品种的小店，是梁静茹给他们的《勇气》吗？！
12，继续往东，刚开了没两年的潮流广场临街的，倒闭两家，这家是陕西面馆，网红店倒是引进了各国各地的特色餐饮，让人产生选择困难症了。
这家韩国菜，我还没来得及去品尝呢，已关了。
13. 潮流广场转个弯保利剧场对面这条街原本有很多东南亚美食小店，倒闭了一大半。
14. 这家比萨店也是一个创业励志的故事，一个电子科大数学系的高材生开连锁店，从这家只有六张餐台的小店做起到现在募到融资全国己开上千家店，至少深圳所有的综合体都见过他家的。
其他融不到资继续烧钱的，就熬不下去了。
有做实体店的朋友说， 中国人实在是太多了，有开店梦想的人也太多了，临街开不起的，就把店开进商场里面，保利广场二楼入口就开了三家茶饮店，家家坐位很多但门可罗雀。
15. 星巴克和COSTA 咖啡里却是从早到晚都座无虚席，看来网红店要永续的经营，还得向人家国际化品牌要学习的地方很多，而不是目前这样一窝蜂的山寨别人，这样的路数都走不长远。
16. 零售业也有很大的变化，就是原来只做线上秒杀的的唯品会现在开线下实体店了，唯品会的店面下面就是一家AD，NIKE的代理店，他们的价格实是在碾压楼下的正品店哇。
17. 整个深圳湾大街就有两家名创优品，这一家最近转型为漫威主题店了，00后喜欢漫威这个大IP的很多，他们家这个转型是为了迎合更年轻的一代消费者了。
18. 前面说那种抓娃娃临街商铺倒闭了，但开店梦想家们是前赴后继的把店开进了商场里面。深圳的娱乐行业有点低幼化，比如成都吧，那就是大街小巷打麻将的，深圳的街上开满了这种流行在韩国日本偶像剧里情侣谈恋爱的场景的店。倒是符合深圳年轻人多的城市特征，但一边倒闭一边在开，不知道这种店的消费潜力在哪里？！
20. 满街尽是网红店让人消费情怀。
这种串串香是真的贯穿在小树的青春里面的，成都的玉林串串香，九眼桥，磨子桥的串串香店，门口刷着大红漆店里的锅子都很人性化的很低小桌子方便涮菜，店小二们跑道飞快，后来火爆全国的海底捞服务在成都串串香店里那就不值一提的。周末陪同学去拍拖，或是同学失恋了吃串串喝啤酒求安慰。都是小树和同学在成都期间最为美好的青春回忆了。
事隔这么些年，这些装修精美的串串香店开来了深圳，却让小树这个川妹子没有任何进店的冲动。这些店看上去王婆卖瓜，似乎很美的样子，实际上也是勉力支撑中。
隔壁己倒闭的串串香。
这种陕西手工面也是一窝而上，集体关店。
啊，我己拍了这么多家关闭的店铺了，这还不是关店潮吗？根据最近的财经新闻报道，第三季，我国有实体经济也是下滑到了一个谷底的数据。这样大面积关店的景况还是十年前国际金融危机时有一波这种情况。
除了经济的大行情之外，还有这些店自身的原因吧？以餐饮店来说，香港积累了几十年的那些供市民一日三餐的茶餐厅最终集中在了几十道主打的东南亚菜和广东菜品上了。而深圳集中了全国的各种菜式，海岸城片区光是各种品牌茶饮店也有几百家吧？采购成本高，商铺房租高，自然单品价位高，但客单价又难以上去，都难以维持。普通人的开店热情却像新陈代谢一样的旺盛。
每一家关闭的店铺背后都有一个辛酸的创业梦碎的故事吧？但这样循环开店，倒是养活了店铺装修行业，还有给房东打工了。此消彼涨，总有人在中间赚钱，赚钱的人再来消费，也是一种刺激经济循环的机制。