海底捞的产品是火锅，更是极致的服务把不起眼的小事做到极致，就是成功【重庆老火锅底料批发】
2019-10-21 22:59:43
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2018年9月26日，海底捞董事长张勇、首席运营官杨丽娟，在港交所敲响了上市的铜锣，当时所定股价17.8港元，市值近1000亿港元。
时隔一年，2019年10月17日，海底捞股价创下历史新高38.1，市值突破2000亿港元。
被网友称为“被吃上市”的海底捞，仅靠服务便撑起了百亿营收、千亿市值的传奇。
羡慕之余，想不叹服都难。
说起海底捞，你最先想到的是什么？
没错，就是服务。
小米创始人雷军，不仅要求高管体验海底捞，还要在服务上向海底捞学习。
乐视创始人贾跃亭，曾把张勇邀请过去讲课，向海底捞学习用户体验。
华为据说也指定要求公司高管体验海底捞的服务。
海底捞的服务，到底有什么不同？
有网友评说：“海底捞的服务员，除了不能帮顾客付钱，没有什么是他们做不到的！”
“世界上再宏大的工程，都可以分解成细小的具体事情，要想做成大事情，就必须把分解后的每一件小事情做好。”
而海底捞之所以能在竞争激烈的火锅行业取得如此成就，归根结底不过是把简单的事情重复做，重复的事情用心做。
而后，聚沙成塔，滴水穿石。
这一点，张勇自己后来也在演讲中说：
“我不会熬汤、不会炒料，连毛肚是什么都不知道，店址选得也不好。但我左手拿书，右手炒料，边炒边学，可想而知，味道一般。
想要生存下去，只能态度好点，客人要什么，赶紧给人点好，有什么不满意，多陪笑脸。”
客人用餐时，站在一边；
客人抱怨喝酒伤了胃，就熬一锅小米粥；
客人夸奖辣椒酱好吃，豪爽地送人几罐……
九层之台，起于累土； 千里之行，始于足下。
与其说海底捞的产品是火锅，不如说是极致的服务。
海底捞市值破2000亿：把不起眼的小事做到极致，就是成功
小事做到极致，平凡也将不平凡
席勒说：
“一个人真正的价值，并不在人生的舞台上，而在我们扮演的角色中。 ”
1990年，河南的一个小伙子高考落榜，跟着老乡辗转多地打工为生，因为他对人生没有什么远大的规划，自己本身也没有什么出色的技能，几年下来，吃尽了苦头，却一事无成。
一次偶然的机会，他从收音机里听到合肥一所厨师学校的招生广告，便起了学厨的心思。
那个时候，一般人的选择都是做菜，因为有前途，只有他选择了冷门——做面。
无论别人说什么，他就只是一门心思的埋头做面。
一年下来，他可以双手同时擀出十二张饺子皮，可以轻松做出一桌全面宴，更令人称奇的是，他拉的拉面拉可以20根同时穿过一根针的针眼。
学成毕业后，他以卓绝的技艺，成了迪拜的一名高级面点师，并由此打开启了通往人生巅峰的大门。
俄罗斯首富、石油大王罗曼·阿布拉莫维奇的亲自召见他，华裔丹麦王妃文雅丽也对他青睐有加，贝克汉姆也特意从英国赶到迪拜来品尝他的手艺。
他就是冯三峰。
这个时代，永远不会埋没你任何一种形式的才华。
在李佳琦之前，任谁也不会想到，一个男人竟然也会走上美妆博主的路，甚至把口红卖的比女人还好。
那些我们看不起眼的小事情，却有人始终一，闷声发大财。
正如电影《无双》中所说：
“任何事，做到极致就是艺术。 这个世界上，一百万人中只有一个主角，而这个主角，必定是把事情做到极致的人。 ”
与其抱怨，不如把握
曾看到有句话说：
焦虑的原因往往只有一个，那就是在本该拼命去努力的年纪，想得太多，做得太少。
深以为然。
2016年的时候，纪录片《我在故宫修文物》播出，豆瓣上评分9.4，成为纪录片里不可多的经典。
纪录片的主角，是一群特殊的医生，重重宫门背后，他们隔绝了尘世喧嚣，专心致志只为“救死扶伤”一批批珍贵的文物。
他们中，有的人用十年时间，只为了修缮《清明上河图》一角； 有的人“浪费”一生，与钟表为伍。
其中让我印象最深的，是钟表修复师王津。
如果你玩b站，打开一个叫“王津cut”的视频，会发现弹幕里有一堆人将他奉为男神、偶像。
无论是面对相处半辈子的钟表，还是跟着自己的学徒，亦或是显摆嘚瑟的钟表收藏家，王津的脸上总是带着微笑，不骄不躁，淡然处之。
而我们大多数身处闹市的人，却时常被焦虑包围，看着朋友圈：
高中那个“翻山越岭”纸条传情的初恋喜提新车，从奥迪换成了奔驰；
大学那个无话不谈的室友秀出了刚装修的新房；
前几天还坐在自己旁边的同事突然就升职加薪有了自己的团队……
一边焦灼着时间不够用，一边却又放纵着自己沉迷手机。
荀子有言：“不积跬步，无以至千里，不积小流，无以成江海。”
仔细想想，我们与其这样毫无意义的焦虑，不如试着全神贯注于当下所做的每一件事。
被称为“寿司之神”的小野二郎，终其一生，只为把一件像拧毛巾、烤紫菜这样的小事的做好。
他曾说：
“我一直重复同样的事情以求精进，我总是向往能够有所进步，我会继续向上，努力达到颠峰，但没有人知道颠峰在哪里，我每天仍然感到欣喜，我就是爱捏寿司，这就是职人的精神。”