认为，这是因为他们率先意识到了，餐饮SaaS领域，光有技术或工具是不够的，“技术+服务”才是未来，并付诸行动，摸索出了一条由卖工具向卖服务转变
2019-10-13 21:35:56
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2高门槛专业化地持续赚钱
点评微生活渠道体系解析
乐一的转型成功，和点评微生活关系密切。据乐一相关负责人介绍，点评微生活凭借成熟完善的渠道体系，为他们的转型升级指引了明确的发展方向以及落地的步骤、细节等，并且提供了落地支持。
那么，这套能够帮助代理商成功突围并实现盈利的渠道体系又是怎么样的？
与不少SaaS厂商只求短时间占领市场不看服务质量的渠道合作模式不同，点评微生活基于对市场的思考，形成了自己一套独特的渠道体系和打法： 助力合作代理商由工具服务向客户深度运营转型，从以往单纯“售卖工具商”升级为“运营服务商”，最终为不同发展阶段的餐饮企业输出相匹配的产品和客户运营服务，实现三方共赢 。
点评微生活相关负责人接受红餐网（ID：hongcan18）采访时表示，在如此专业化的打法下，点评微生活对渠道伙伴的期待比较高，为渠道伙伴提供了体系化、标准化，可复制性的方法论、工具和成功案例等 ，助力其完成专业餐饮数字化运营服务商的转型升级，高门槛专业化地持续赚钱。
“在持续多年的深耕下，这条路的正确性正在逐渐被证实。目前，点评微生活多个区域的渠道商已经取得了年营收上千万、年利润数百万的好成绩。”
据了解，在这套渠道体系的指导下，点 评微生活会根据代理商所处的周期、团队现状、区域现状、营收现状以及不同的能力、水平等，将代理商分类为入门期、成长期和经营期，再依据不同阶段代理商的核心诉求，制定相应的提能和业务支持策略 。
比如，针对伙伴公司新招聘的行业小白的“新人成长学习路径”入门赋能方案，针对餐饮行业运营进阶阶段的“运营服务升级”成长扶持方案，以及持续的输出“关于产品、销售、运营、资源”等经营期方案。
二 体系背后的强大支撑
点评微生活的餐饮版图一览
“餐饮连锁快速崛起，从基础工具产品向深度运营的诉求越来越显现，以‘工具+本地专业运营服务’的模式也正处于行业周期的原点，市场红利巨大， 我们有充足的信心助力合作伙伴由‘工具服务’向‘客户深度运营’转型，进入市场收割和高净值阶段。”点评微生活相关负责人对红餐网如是说道。
工具+服务，只有服务是不够的，打铁还需自身硬。渠道体系再完善，提供的服务再好，只要产品不过关，都会被市场淘汰。
点评微生活之所以如此自信， 正是因为它除了有完善的渠道体系，能为餐饮企业提供专业的运营服务外，本身还拥有过硬的产品体系包括管理体系与营销体系， 为西贝莜面村、俏江南、避风塘、豆捞坊、云海肴、李先生牛肉面大王、小龙坎等在内的50000多家知名连锁餐饮品牌提供了技术支持与运营服务。
作为国内领先的消费者终身价值管理工具，点评微生活已经构建了成熟的餐厅会员制营销体系，在智慧门店、会员营销、全渠道会员运营、线上商城、点评反馈、员工绩效管理、数据服务等方面进行了立体化的赋能 。
该负责人介绍，目前点评微生活的系统功能已经覆盖了消费者“陌生客-体验客-常来客-储值客-忠诚客”整个生命周期，正以会员营销管理、会员电商系统、点评反馈系统、员工绩效管理工具与小程序服务集群为核心，助力餐饮企业提升运营效率、增加营收。
“我们的网点已经覆盖了全国200多个城市，单日交易金额破亿，累计发放的会员卡也已超2亿张，得到了众多餐饮品牌的认可。”
由此可见，工具和服务双双傲视群雄，才是点评微生活能双双服务好餐饮品牌和渠道伙伴的底气来源，也是其核心竞争力所在。餐饮SaaS市场风起云涌，凭借工具和服务这两板斧，点评微生活目前已经杀出了一条突围之路，未来能走多远，我们拭目以待。
三 卖软件赚差价越来越难
“工具+服务”模式崛起
事实上，大部分SaaS厂商和服务商的死亡原因都可以归结为：卖工具的盈利模式已经开始失效。
为什么这么说？以SaaS代理商群体为例。众所周知，SaaS软件厂商公司的销售模式大都是“大客户直销”和“渠道代理商代理” 双管齐下。比如，成都乐一就是SaaS服务商“点评微生活”的渠道代理商之一。
目前，大部分SaaS软件代理商的盈利模式都是“赚差价”模式，即赚取卖给餐饮客户的“出货价”和从SaaS厂商处拿货的“拿货价”中间的差价。
早期餐饮软件商少，餐饮企业的选择和需求也少，软件代理商靠这种模式还能赚点钱。随着众多软件商涌入，餐饮SaaS市场逐渐变成红海，SaaS软件服务商们为抢占市场份额打响价格战后，“赚差价”模式就开始遭遇瓶颈 。
火上浇油的是，近年来餐饮企业也已经不再满足于购买单一的软件工具，而是要求获得更专业的信息化以及基于信息化的精细化管理服务 。如此一来，代理商单纯依靠“赚差价”已经难以生存了，这点从众多见诸报端的裁员、降薪、倒闭的负面新闻就可见一斑。
而成都乐一之所以能突围，在于其在点评微生活的赋能下，从“售卖工具商”成功转型成“运营服务商”，突破了传统的卖软件赚差价代理模式，走了一条依靠运营赋能赚“服务费”的新模式 ，为餐饮企业提供完整的运营工具、思路和服务等，从而真正满足了餐企的需求，实现营收。
据了解，目前乐一的后端运营人员与前端销售人员的数量占比约为1.5:1，后端人员远远多于前端销售人员。
乐一相关负责人告诉红餐网，“很多餐企把产品买回去用了之后会觉得被骗了，因为销售人员讲的和他们实际用的效果差异非常大。其实不是销售骗人，而是餐企自己不会用，很多软件公司也没有成本搭建团队来为购买了产品的餐企服务，才导致信任丧失。当我们有能力、有团队为餐企辅导，帮助餐企真正将工具发挥价值的时候，餐企是愿意为这种服务买单的。 ”