全线发力小龙虾，国联能否再续“虾王”辉煌？
2019-07-11 20:54:14
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到那儿抢虾源的除了海底捞重庆火锅底料批发以及重庆火锅底料厂及重庆火锅底料厂家，在重庆老火锅底料批发方面关键是要找到重庆火锅底料厂家直销和重庆火锅底料批发市场，多做比较,开始今天的课程
还有“水产巨头”国联水产，后者在当地投建了标准化小龙虾加工基地。并且快餐巨头肯德基的小龙虾人气明星餐盒、十三香小龙虾鸡肉卷等产品，所用的小龙虾食材就由国联水产提供。
一个多月前的5月25日，国联水产又和“中国生鲜巨头”永辉超市合作，上线小龙虾产品。借力永辉超市全国分店，国联水产快速将小龙虾产品渗透至各区域。
作为对虾巨头企业，国联水产在新品研发、品质管控、食品安全保障等方面有着无可比拟的优势。“国联水产就是要把整合南美白对虾全产业链的成功经验，复制到小龙虾行业。”国联水产总经理陈汉说。
近两年，国联水产还大力拓展电商、新零售渠道，与京东、天猫、易果生鲜、盒马等生鲜电商平台合作。目前，小龙虾产品已经覆盖国联水产的全部销售渠道，在电商、商超、餐饮终端和流通渠道均可以购买。
此外，国联水产还与思念、三全、湾仔码头这类食品加工企业有着长期合作，思念金牌虾水饺的主力原料供应商就是国联水产。更有可靠的圈内消息称，某速冻米面食品大佬即将重磅推出的小龙虾水饺，背后也有它的身影。
纵观国联水产，小龙虾业务在餐饮、零售、食品领域全面发力，合作伙伴全是该领域的头部企业。由此可看出它对这项新业务寄予的厚望。
沿长江经济带布局，自建标准化小龙虾加工基地
实际上，国联水产涉足小龙虾业务，并不只是为了短期的销售业绩，而是要从上下游全产业链进行延伸。
国联水产90%以上的业务集中在加工销售环节，与小龙虾渠道属性高度吻合，当下已建成两个标准化小龙虾加工基地。
第一个是去年11月投建的国联（益阳）食品有限公司。该公司项目全部建设完工后，可实现产值25亿元；第二个是今年1月在湖北荆州投资设立的国联（监利）食品有限公司。它自建有标准化养殖基地8000余亩，与养殖户和专业合作社签订的订单面积达4万余亩。
3月30日，国联（监利）食品有限公司开始试产小龙虾虾仁产品，开工时间比同行提前了15天左右。“调味虾在4月中旬开始正式生产，借助工厂周边丰富的小龙虾资源。”陈汉介绍。
事实上，国联水产试水小龙虾业务的时间要更早。
2017年，它先后开发出清水小龙虾、调味小龙虾、虾尾、虾仁、调味虾尾、调理虾仁等多款深加工产品，目的是将小龙虾打造继南美白对虾、罗非鱼之后的新“千亿级大单品”。国联水产集团董事长李忠曾公开表示，力求将小龙虾板块打造成为与南美白对虾并驾齐驱的业务板块。
“我们沿着长江经济带展开了短期、中期、长期的战略布局。”李忠说。
他提到的发展战略布局具体包括：国联旗下益阳小龙虾工厂和监利小龙虾联合运营项目（附饲料生产）在1年内启动及运营，即短期战略；未来3年，国联将在江苏和湖北启动布局，即中期战略；长期战略指的是，国联将在安徽成立养殖、育种、饲料、加工逐级培育等农业发展项目。
打造新千亿级大单品，“中国虾王”能否如愿
如此大力度发力小龙虾品类，“中国虾王”国联水产能否如愿晋升头位？这个答案还要等时间来揭晓。不过，目前来看，国联水产还是颇有胜算的。
国联水产一直致力于出口业务，巅峰时期出口收入占比为70%。陈汉表示，2019年国联小龙虾产量将达到2万吨，美国、亚太和欧洲等海外市场将是今年的工作重心。
就美国市场而言，本地也有成熟的小龙虾产业。不过，国联美国子公司总裁认为，中国小龙虾产品或许还有进入美国市场的机遇。美国小龙虾生产周期始于12月份，截止到来年5月份。而中国的生产周期一般从4月份开始，出口机会就蕴藏在供给时间的错位中。