315即将来临，餐饮人注意了，食品安全可是最容易中枪的行业，在此之前，赶紧检查好你的餐厅，确保万无一失【火锅底料批发市场】
2019-03-14 20:59:07
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自1991年至今，3.15晚会已经连续走过28个年头。晚会年年开，曝光的问题也是年年各不同。
这些年来，3.15晚会曝光的大小企业，涉及互联网、科技、汽车、食品、医疗、教育等多个领域。每年“中枪”的企业，也会引起消费者和执法部门的关注。
在历年3.15晚会上，哪些行业上榜频率较高？近年来，哪些行业又是黑榜的新晋成员？
小编特此梳理了近十年来3.15晚会的入榜企业，从中可以窥见这十年晚会背后的“秘密”。
食品安全高居不下
每年的3.15晚会，公众的吃、穿、用、行等各个方面都被集中盘查，而人们最关心的，还是每天都会接触到的食品安全问题。
在2009-2018的十年里，3.15晚会多次曝光食品行业黑幕。尤其在2014年出现了曝光峰值，当年9个被曝光的企业中，涉及食品安全的企业占了三分之一。
在更早的2012年，3.15晚会曝光了麦当劳不规范生产食品的行为，跨国食品巨头“质量信誉至上”的面纱被撕下；同时被曝光的，还有售卖过期鲜肉产品的家乐福超市。
值得一提的是，在2014年出现曝光高峰后，虽然之后每年的晚会也会提及食品安全，但曝光的案例明显减少。
历年315晚会上 哪些行业最容易中枪？
中国黄金集团首席经济学家万喆对中新社国是直通车记者表示，当某一行业乱象被集中曝光后，必然推动该行业的监管趋严、标准更高，之后的违规案例也就越来越少。
“这也正是3.15晚会的初衷。曝光的目的是为了让这些行业越来越好，而不仅仅是曝光它。”万喆说。
瞄准互联网火力全开
随着互联网在各行业的渗透率不断提高，消费者对于互联网产品的关注度也与日俱增，互联网企业成为近年来3.15晚会频频点名的对象。
2015年3.15晚会开始前，晚会总导演史亚东在接受媒体采访时表示，“人傻、钱多、没人管”的互联网行业将是关注重点。
但实际上，承担当年主要“炮火”的是汽车行业，反而是2016年的3.15晚会，将主要火力对准了互联网企业。2016年曝光的6个典型案例中有5个来自互联网领域，网络订餐平台“饿了么”和二手车网上交易平台“车易拍”位列其中。
2018年的3.15晚会，共享单车押金问题被关注，酷骑单车入榜。当时有消费者喊话：“酷骑单车押金退不了，相当于公开抢劫！”
互联网公司频频被点名，万喆认为，这主要是因为互联网作为新兴行业，其监管体系还不成熟；另一方面，公众普遍关注新事物，舆论的广泛监督使该行业的问题更多地暴露了出来。
在万喆看来，互联网行业乱象的暴露实际上也给监管一个改革方向，在新科技时代，如何让监管之路走得更稳更好值得思考。
汽车行业被重点关注
2018 年的大众途锐发动机进水，2015年的东风日产等4S店小病大修牟暴利以及捷豹路虎的变速箱缺陷，2014年的海马油耗造假，2013年的大众双离合变速器安全隐患，2012年的克莱斯勒4S店虚报配置……
间隔最多不超过两年，3.15晚会就会曝光汽车行业的相关案例，并且综合考量产品缺陷和周边服务。
全国乘用车市场信息联席会秘书长崔东树对记者表示，汽车行业之所以多次被曝光，是因为汽车属于高端消费品，消费者对于汽车的价值感知和要求比较高，所以投诉更多一些；另外，中国汽车行业尚处于发展阶段，很多产品相对来说并不完全成熟，所以问题也更集中一些。
信息安全频频点名
在近十年3.15晚会曝光的案例及消费预警中，“个人隐私”、“信息安全”成为了高频词汇。
国是直通车梳理发现，除了2010年、2011年和2016年这三年，其余七年都不同程度提到了个人信息或隐私被泄露的问题。
比如，2009年曝光的中国移动出售用户信息牟取暴利、2012年点名的中国电信及招行工行出售客户个人信息、2013年网易被曝出违规收集用户隐私，以及2014年大唐电信旗下高鸿股份被曝泄露个人隐私……
据有关警方介绍，导致大规模个人信息泄露的源头主要有两个：一是黑客攻击，二是握有大量个人信息的企业、单位或平台。
公安部网络技术研发中心主任许剑卓指出，目前对公民个人信息泄露危害最大的主要是银行、工商、电信、快递、证券、电商等行业。这些行业掌握了大量个人信息，内部人员更容易泄露数据。
历年315晚会上 哪些行业最容易中枪？
惊人数据的秘密
对于刷单、刷量等互联网黑产，3.15晚会也颇为关注。
2016 年的3.15晚会就针对电商平台，曝出了“刷出好信誉只要1000元，网购还需擦亮眼”以及“揭秘疯狂的刷单帝国”两个案例。
近两年来，数据造假问题多次被媒体曝光，尤其是明星的流量数据造假更是比比皆是，刷数据造假已经成为一个“黑色产业”。
目前，互联网黑产规模庞大。数据显示，2017年中国黑产从业人员超过150万，年产值达千亿元级别。
对于如何治理数据造假的行为，中国政法大学传播法研究中心副主任朱巍表示“目前没有最好的答案。”但DCCI互联网研究院院长、互联网专家刘兴亮对此态度鲜明，他认为，“最好的办法就是重罚”。