门店搬迁空间升级,实验精神玩出新鲜感潮玩混搭定义好吃比萨【重庆火锅底料加工厂】

玩出新鲜感潮玩混搭定义好吃比萨，做火锅生意需要火锅底料批发,找到靠谱的重庆火锅底料供应商和重庆火锅底料工厂，不知重庆哪里批发火锅底料呢，重庆火锅袋装底料批发又在哪里,这些都是开店前必须要知道的。

01 门店搬迁空间升级

5年前，乐凯撒第一次进驻购物中心，就是深圳A类商圈海岸城，日翻台率高过11次；5年后，带着初心升级空间与体验。

实验室店由乐凯撒原海岸城4楼旧店址搬迁而来，新店址位于2楼——众多网红餐饮品牌的聚集地。

乐凯撒实验室店毗邻星巴克甄选店，一进入广场，乐凯撒黄三角LOGO便映入眼帘，十分醒目。

在全国购物中心销售排行前三的海岸城，能将门店从楼上搬迁至人流最大的广场平台，足以证明乐凯撒不俗的品牌势能。

相信创新不止的乐凯撒，KEEP新店在更加耀眼的位置，一定会焕发更强劲的生命力。

5年间，从1+到100+，无“乐”不作的乐凯撒完成多次进化：

2014年，门店从6家爆发到18家，并首次扩张外地市场，强势进军广州。

2015年，乐凯撒空间形象升级，更开放透明的厨房体现工匠精神，插画形式则凸显年轻趣味，让自己和年轻人的消费客群走得更近，并进入上海市场。

2017年7月开出第100家店，以快休闲模式亮相深圳的全国首家概念店Lacesar Lab开业，提出“快休闲”的概念。

2018年，乐凯撒明显加快了进化步伐，外卖店、快闪店、概念店、实验室店...各种“炫酷好玩”以全渠道来连接年轻者消费者。

在乐凯撒创始人陈宁看来，这些迭代与创新围绕的只有一个——趋势。“因为形势比人强，无论做任何一种商业，真正斗不赢的就是趋势。”

毕竟，主力客群千禧一代，消费场景更加强调“体验感”，“好玩、有趣”成为他们选择就餐的一项重要衡量标准。

没有谁能逃离这个时代。这就倒逼企业必须从经营模式上进行改进，从品牌、产品、服务、体验等方面进行不断的改进，给消费者带来耳目一新的感觉。

02 潮玩混搭定义好吃比萨

在意大利语中，乐凯撒是“家”的发音，家不仅是温暖的港湾，更是碰撞美食灵感的地方。

一直以来，乐凯撒主张“生而创造，重新定义好吃的比萨 ”。

乐凯撒最初以“榴梿比萨开创者”的身份在消费者心中建立起品牌认知，然后通过后期不断扩张品类，朝着比萨品类领导者转变。

在产品创新上，独创榴梿比萨、蒲烧鳗鱼比萨、红烧土豆比萨三大风味独特的爆款产品，深受顾客追捧及市场的跟风模仿。

实验室店延续乐凯撒对待产品开放的心态，邀请顾客参与产品创新，一起打开脑洞，混搭出更多品类的创意产品。

实验室店的首个特别款产品系列——椰子鸡比萨、麻辣火锅比萨、冰淇淋榴梿比萨，即是由深圳吃货小分队提供创意。

不仅如此，乐凯撒在门店发起#下一款特别款比萨是？由你创造！ #的活动，向店员领取明信片写上「你的创意比萨+理由」，即可获得特制比萨。

乐凯撒深谙消费者的心理，利用产品独特性切入，不仅能让顾客有参与感，还能将营销效果最大化。

而这些玩法所带来的好处不仅如此，正如乐凯撒创始人陈宁所说的这样：“做实验店，也有利于我们不停尝试，突破边界。“

03 实验精神玩出新鲜感

最近，餐饮界非常流行实验室、研究所、工厂店，背后是消费升级，消费者对品质的要求高了，无论是产品还是视觉。

实验室是一种个性十分鲜明的消费场景，在消费者心智中有侵略性，也很容易产生记忆点。

传承拥抱变化的品牌精神，本次乐凯撒创造性将新店定位为实验室，融入更多尝试。

相较于前两个实验店：快休闲和趣味馆，这个实验室有更多的变化：

1、扩大门店面积，空间更加宽敞舒适；

2、门店格局由外向内层层抬高，原本一眼即可穿透的空间，被分割出更多私密性区域，最惊喜的莫过于被戏称为“救生员座位”的一角，可俯瞰全店；

3、设计风格延续运用三角形元素同时，一改原先黄、黑色系的黑酷风格，选用黄、绿为主的浅色系色调，色彩萃取自乐凯撒经典食材，木质&大理石餐桌搭配各式各样的皮质沙发、木椅，营造家庭式温馨舒适的就餐空间；

4、功能设计上，360度全开放式厨房临街而造，顾客坐在街头的无玻璃窗台旁，便可欣赏Pizza Master制作比萨的全过程；

5、墙面是迷你的画廊空间，呈现乐凯撒的品牌理念，并发布未来的创意产品

6、由顾客参与新产品创意，推出三款特别新品：椰子鸡比萨、麻辣火锅比萨、冰淇淋榴梿比萨……

未来，实验室店还将担当乐凯撒“迭代 ”的进化助推器，探索更多维度的可能性。而对于乐凯撒即将到来的3.0版本新店型而言，实验店也带来充分的想象空间。

在这个视觉同质化愈渐严重的市场，以灵活的“变”来刺激市场。寻求不断突破的创新，以爆发性的新鲜感瞬间刺激消费者，这招还是很有效的！

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