餐饮加盟到底是个什么鬼？【重庆最出名的火锅底料】
2018-07-25 20:23:44
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平日里，我们做厨师的，总是跟外面的人说厨房有多热有多热，但是，却没有一个行外人能真正体会到那种“快被烤干”的感觉。近日，就有记者特意跑进厨房里体验了一把，顿时，她什么都明白了......
对于没有餐饮经验的餐饮小白来说，选择加盟一个连锁品牌是非常明智的举动。
然而，餐饮加盟到底是什么？又有哪些事项需要注意呢？
餐饮加盟小知识
创业者：餐饮加盟到底是什么？
加盟连锁品牌，可以获得该品牌的品牌使用、技术等授权。同时，成熟的加盟品牌都会对加盟商提供专业的后续服务扶持，帮助加盟商提高餐饮创业的成功率。
选择加盟，有何利弊？
利： 选择加盟，直接的好处就是获得成熟品牌的市场影响力和品牌方提供的各项扶持，涵盖选址、店铺设计、菜单设置、开店初期营销方案的制定等多个方面 ，品牌方分享他们成熟的经营经验可以让加盟商在开店初期少走弯路。
弊： 相比自创品牌，加盟商前期需要缴纳一定数额的加盟费，后期还有可能缴纳其他费用，如加盟管理费、材料费用等。
此外，门店发展的自由度也会受到一些限制，包括门店的装修风格、食材用料等，一般都需要按照总部的统一标准来执行。
创业者：怎么找靠谱的加盟品牌？ 需要注意什么？
1 首先要挑选一个优质品牌
其需具备以下几个条件：
创立年限最好在3年以上，一个品牌创立得早，说明市场认可度不错，是存有一定的消费群体的； 品牌的产品标准化程度高，且迭代更新能力强，如此一来，品牌的生命周期才会比较长； 品牌方可为加盟商提供全方位的扶持，有力的后期扶持才能保证加盟店健康长久发展。
2 实地考察
想要更加确切地知道品牌的盈利能力，加盟商则需要实地考察，参观总部或者区域分店，实地观察门店的经营情况。
加盟商还可以在门店跟消费者沟通，从消费者口中得知品牌的口碑情况。
最后，综合探店以及搜集到的各项信息来做综合的评判。