能让顾客一眼就能记住还自带营销的餐饮取名字【最正宗的重庆火锅底料】
2018-07-16 22:17:30
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餐厅名字起得好，可以自带营销光环。那么如何起一个让顾客一眼就能记住的餐厅名字？
餐厅起名字到底有多难？已经为人父母的就能体会到，孩子还没有出生就已经在想各种各样的名字，翻遍了字典和各大书籍，一家人想到头痛，不到最后一刻都决定不了。给自己的餐厅命名同样要面临着这样的难题。
现在的餐厅名字五花八门，有谐音字的、有搞怪的、有精准直接的……怎么才能起到一个响亮好记又能让顾客记住的餐厅名呢？不妨遵循以下的命名方式。
1 简单明了
餐馆名字不能够太晦涩，应该让所有的目标客人都能够很轻易地看懂，这样也方便客人将餐馆信息传达给其他人群。简单明了的餐馆名字一般都会很容易在客人之间进行流传， “食在不一样”、“小猪猪”、“盆友圈”、“动手吧”、“炉鱼”这些餐厅名字，都是非常简单的，朗朗上口、容易记忆。
案例：“夫炒妇随”餐饮店名招引客人
有对夫妻想开间面积不大，经营家常便饭、大众菜的小餐馆．为了让来过的顾客或路过的人印象深点，夫妻俩思量再三最后给餐馆取名为“夫炒妇随”。
这个名字既通俗易懂，又好记，吸引了不少追随者。
2 顺口易记
餐馆名字一定要非常顺口，也要方便客人记忆，这样才能够传播下去。要做到这一点，餐馆名字一定要讲究语言的韵味和通畅，还应该时刻考虑抓住消费者的精神需求，与消费者产生共鸣。
对于那些幽默诙谐的餐馆名字，顾客一般都是在不自觉中就记住了，如“东来顺餐馆”、“巴将***锅”、“川胖子食府”、“豪享来西餐厅”等。相反，有的餐馆的名字却让人觉得吐字不爽，寓意显得苍白无力，如“小二黑餐馆”、“臭丫头食府”等。
3 突显卖点
小餐馆的名字不能含糊，其不仅要讲究通俗易懂、朗朗上口这些要点，更重要的是还要能突显餐馆的卖点，展现餐馆的经营项目、经营风格等。因此餐馆名字一定要符合所经营的内容、特点、风格，切不可随意了事。比如说，像烧烤店就可以取一些诸如“蒙古烧烤屋”、“新疆烤串店”、“草原大烤王”之类的带有“烤”字的餐馆名字，这样才能够表明自己给客人提供的是正宗的原汁原味的产品。
案例：用“地锅小抓鸡”做餐馆名字卖点十足
在山东，地锅小抓鸡是一道名菜，所谓的“地锅”就是农村的百姓用泥巴糊制的土灶，而“小抓鸡”就是还未成年的小公鸡。这道菜名由原材料和做菜方式构成。
而在济南、临沂等地就有餐馆老板将其餐馆直接取名为“地锅小抓鸡”，在当地，人们一看就知道这家餐馆是做卖什么的。很显然，这样的餐馆突显卖点就是“用地锅做的小抓鸡”。
4 符合习俗
中国地大物博，风土人情各异。所以在餐馆取名时一定要认真了解并充分考虑当地的历史地理、风俗习惯等因素，否则，餐馆的名字稍有不慎，不但不能刺激顾客需求，相反还会产生一些负面影响。
5 匹配档次
餐馆的名字要求与其档次相匹配。很多餐馆投资者都喜欢在取名字上挖空心思，尽可能地去想一个非常独特的创意，找一个非常别具一格的名字。这种精神固然无可厚非，但餐馆名字好听、有特色，还要符合自己餐馆的档次，则实属不易。关于这一点我们先来看看一个案例：
案例：龙抄手餐馆迎合各层次消费
四川成都有个龙抄手餐馆，名字很朴素，也很得体，三层楼分高、中、低三个消费档次，分割有序。在那里各个层面的顾客都能找到自己的坐标，因此这个餐厅可以说是有三个大门，而不是一道门，这大大地拓展了它的经营面。
结合这个案例，要使餐馆名字与其档次相匹配，需要留意以下三个要领：
1“贱名”餐馆有活力
在全国各地可以看到许多名字取的很“贱”的餐馆，比如说“打折餐馆”、“猫眼饭庄”、“铅笔农庄”、“假小子酒家”等，这些名字听起来很怪怪的餐馆，生意却异常红火。
目前，在中国大街小巷，像这类名字的餐馆越来越多，并且相当受欢迎。这里并不是鼓励餐馆投资者去靠“贱名”来提升自己的知名度。
其实餐馆取“贱名”是有一定的风险的，如果这个“贱名”不被消费者认可，那需要付出很大代价。
所以要取一个“贱名”来取胜首先是名字要新奇，这是必要的，让人第一眼就能记住这个名字并且愿意进店尝试，接下来就要靠自己的招牌菜了，只有那些有特色的菜才能让顾客第一次尝试就爱上它。
只有高质量的餐饮产品才能获得顾客的好评，让顾客免费宣传，因为名字的独特会让其很容易传播，慢慢的名声就传开了，生意自然就火了。
2“朴素”店名有魅力
有特色的餐馆可以靠“贱名”来赚取客人的眼球，吸引更多的客源，豪华的上档次的餐厅可以取一个贵气一点的名字来给自己的餐厅定位。
如果餐馆是那种很普遍的，又兼顾高、中、低各个层面顾客的地方，取前两种类型的名字都不合适，因为取贵气的名字只能是自找锁链，影响自己的客源层面。
而用“贱名”也不太合适，如果所经营的餐厅没有独特的东西吸引顾客的话，取“贱名”还不如取朴素、简单一点的名字。像“南海餐馆”、“银杏饭庄”等这些名字都是既雅俗共赏，又可进可退，对各种档次的客人都很适合。
3“贵气”店面挡客人
这不是说所有的餐馆都要取个平平常常的中性名字，如果所经营的餐馆有一些档次的话，而且定位比较高的话，也还是可以取一个贵气点的名字来陪衬自己餐馆的档次，如“总督府”、“亲王府”、“相国府”之类的餐馆名字。
如果餐馆是面向广大消费者的话，那么还是应该避免取比较贵气的名字，取个中性的名字就可以了。
在餐饮市场上，时常会看到这样的现象，许多名字中带有像“富豪”、“皇族”、“霸王”之类词语的餐馆，常常会在它的门窗上写着最低消费5元、10元等广告，可是尽管这样顾客还是不愿意进来消费。
许多顾客都认为这只是它招揽顾客的手段，等进去以后就会坑人，毕竟这么大气的名字，可不是一般的人敢进去消费的。由此可见，餐厅取名，切莫盲目地赶时髦，把自己放在十分尴尬的地步。
6 富含文化
餐馆名字最好能够具有一定文化气息。这样在某种程度上，不但能够体现餐馆老板的文化功底和素质水平，而且客人也会很乐意接受。在餐馆名字上做“文化”的功夫，往往需要把握一些诗、词、景、物等要素，这样才能够将文化找到具体依托的载体。比如现在很多开生态餐馆的，将自己的餐馆取名为“映水堂”，让店面富有文化和诗意。
案例：用文化美名装点餐馆
有一哥们想在县城河边的沿河大道旁开一个中小型餐馆，便为餐馆想了一个别致的名字叫“水河堂餐馆”。这样的名称显得干净清新，水气比较足。水为财意，堂为接纳之所，从堪舆学角度来看，这是吉祥旺财之名。
若餐馆能再辅之以河鲜水菜为特色的菜品就更为妙哉。另外还有如下不错的点子，比如说河“堂”月色 ，很有诗意的名字，而且便于老顾客记忆，“食”尚吧，临河人家，“河河”美美等都是能让人耳目一新的名字。