餐饮选品的重要性【重庆火锅】
2018-06-05 10:44:31
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餐饮选品的重要性，选择重庆火锅加盟需首先了解重庆火锅品牌有哪些,并且在重庆火锅网找到麻烦火锅底料做法,有必要参加重庆火锅培训,带着这些问题今日今天的课程
1 鸡鸭有多火？品牌动辄开上千家店
《中国餐饮报告2018》数据显示，美团点评全平台订单量排名前5的品牌（华莱士、麦当劳、肯德基、德克士、正新鸡排），全是做鸡的。
在线门店数量最多、线下门店最多的品牌也都是做鸡的。
而家禽的第二大品类，鸭肉近几年也异常火爆。
如今走在大街小巷，随处可见周黑鸭、绝味鸭脖和煌上煌的门店。这三大上市公司，被戏称为卤味界的“BAT”。
看看鸡鸭品类的代表品牌
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