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最简单的食材，做出最有滋味的料理

 

食材明细

韭菜

一把

虾皮

一小撮

鸡蛋

两个

盐

适量

花生油

两勺

咸鲜

口味

炒

工艺

十分钟

 

 

虾皮韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1将主食材准备齐全。

2韭菜叶和韭菜梗分开放置。

3鸡蛋加入少许盐和料酒，搅拌均匀。

4锅中放油，淋入蛋液，大火炒熟，用锅铲将鸡蛋捣成小块备用。

5锅中再放少许花生油，先放入虾皮小火翻炒。

6放入韭菜梗炒匀。

7韭菜梗发蔫后放入韭菜叶，调入盐，快速翻炒均匀。

8最后放入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

9好鲜。