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过年一大家子团聚,红红火火吃火锅,要有怎么样正确的吃火锅的姿势才不上火【重庆火锅底料加工厂】

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过年一大家子团聚,红红火火吃火锅,要有怎么样正确的吃火锅的姿势才不上火
 
 
1.多吃火锅三宝,避免上火
 
春节怎么吃火锅不上火?青菜:吃火锅时,搭配大量的绿叶蔬菜,蔬菜多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素,还有清凉、解毒、去火的作用。但是要注意点,把握好度,蔬菜熟了就要夹出来吃,不要住的太烂,那就不好吃了,也起不到预防上火的作用了。
 
豆腐:吃完羊肉、牛肉,适当在火锅里下一些豆腐,因为豆腐含有石膏,石膏有清热、泻火、除烦和止渴的作用,可减轻上火症状。其他一些豆制品也是可以的,如豆皮,放里面煮着也好吃,最主要的这些东西吃了不容易上火。
 
莲子:在火锅中加些莲子(不去莲子心),这有滋补强身、清心、泻火的作用。
 
2.底料清淡点
 
春节怎么吃火锅不上火?多人都喜欢麻辣口味的火锅底和配料。殊不知过度吃辣会不断加重对咽喉部和胃肠道的刺激,容易导致咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病。
 
3.多放姜片,祛火除热
 
春节怎么吃火锅不上火?自己炖肉汤做火锅,生姜是必备的,而且尽量多方几片,首先可以去掉一些肉的腥味,吃起来更加美味可口,同时,它有清热祛火的作用。很不错的选择。
 
春节怎么吃火锅不上火?大家吃火锅时往往会聚在一起,边吃边聊,容易忽略进餐的时间。事实上,长时间坐着吃火锅,会大大增加消化道的负担。由于胃不断地接受食物,致使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌工作,消化道腺体无法正常地规律休息。而不少人因为吃得太饱、太杂甚至会引起胃肠功能紊乱,出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状,甚至诱发急性胃肠炎、胆囊炎甚至胰腺炎。
 
因此,建议在吃火锅时要注意控制就餐时间,不宜连续吃上好几小时。每次最好控制在两小时以内,火锅里的汤水煮久了,汤水就变得燥热。
 
4.不贪烫,避免忽冷忽热
 
春节怎么吃火锅不上火?口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50-60℃,而火锅浓汤温度可高达120℃,食物烫熟即吃的话,很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激,容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。而许多人因为怕烫怕辣,就会趁势喝上一大杯冰镇啤酒或冰冻饮料,但是如此一冷一热,很容易造成胃部消化不良,引发腹泻和便秘。尤其是本身就有慢性胃病的人,更容易诱发慢性病的急性发作。
 
因此,食物从锅中捞出,别猴急入口,最好先放在小碟待微凉,慢慢细品。而本来就有消化道疾病的人,吃火锅以少油、少麻辣的清淡火锅为宜。
 
5.控制时间,不能吃太久.