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重庆火锅驰名海内外，其中熬火锅底料的牛油十分关键。一直以来，受进口限制等影响，重庆的牛油均来自国内。重庆，位于中国西南部，是国家中心城市、超大城市、国际大都市，长江上游地区经济、金融、商贸物流、科技创新和航运中心，是中国老工业基地之一，有国家重点实验室8个，工程技术研究中心共454个，拥有中国(重庆)自由贸易试验区、中新(重庆)战略性互联互通示范项目、两江新区、渝新欧国际铁路等战略项目。由重庆市商务委员会牵头承办的“中国—匈牙利中小企业跨境投资与贸易洽谈会”于2017年5月16日至18日在渝举行，匈牙利外交和对外经济部长西雅尔多·彼得携来自匈牙利的百余名客人与重庆企业一对一对接，对重庆永川经贸工业园、重庆高技术创业中心、重庆巴南区东温泉等地进行实地考察，并做了投资贸易、旅游、绿色创新技术、医疗温泉等多个专场推介。重庆市商务委员会负责人表示，匈牙利是第一个参与中国“一带一路”规划并签署谅解备忘录的欧洲国家，本次活动对扩大双向投资贸易、促进文化交流融通将起到积极作用。打通通道借“重庆—匈牙利”班列“东风” 欧洲牛脂肪资源丰富，品质高且价格只有国内的七成。通过此次与匈牙利企业面对面洽谈，已确定从匈牙利进口牛脂肪项目。牛脂肪进入重庆市场后，主要用于火锅和饼干制造等，初步预计年贸易量达2万吨。此前，4月15日“重庆—匈牙利”班列成功开行，布达佩斯的货物可直达重庆。这些牛脂肪均将搭乘“重庆—匈牙利”班列来渝。即将搭上“重庆—匈牙利”班列快车的，还有重庆忠县的5家企业。在5月16日举办的“中国—匈牙利中小企业跨境投资与贸易洽谈会”上，来自重庆忠县的5家企业与匈牙利达成初步合作意向，就在匈牙利代销瑞竹公司系列产品、忠州豆腐乳系列产品、顺生金属系列产品，设立科研机构并代销忠味堂有机食品等达成了合作意向。 “重庆—匈牙利”班列开通后，渝新欧国际铁路大通道将通过匈牙利的区位优势，进一步增强对中欧、东欧、西欧、南欧地区12个国家30多个城市的辐射力，促进中外商贸往来。此次洽谈会上，渝新欧(重庆)物流有限公司与匈牙利EKOL(艾可)物流公司签署了《渝新欧铁路物流合作备忘录》，这意味着，未来将有更多“重庆造”直抵布达佩斯。对接产业匈牙利“最强脑力”助渝产业升级 5月17日，来渝参加中匈中小企业跨境投资与贸易洽谈会的部分匈牙利企业代表，对重庆永川区实地考察并进行了项目沟通和对接。在参观了携程西南客服中心、万达广场、固高机器人众创空间等项目后，匈牙利代表团与重庆永川区对现代服务业、机器人制造业、电子信息业、旅游业、人才培训等领域合作进行了深度探讨。未来，双方将在高新技术、旅游等领域进行深入合作，而永川规划建设的中欧产业园也有望通过匈牙利迎来新项目落地。本次洽谈会，除与重庆永川合作外，匈牙利还带来了水处理、节能环保、绿色能源等方面的先进技术。同时，匈牙利主导产业是汽车与电子信息产业，与重庆的产业结构类似。如在汽车领域，匈牙利汽车企业多为奔驰、宝马的零部件供应商，同时也是长安福特等重庆车企供货商，未来双方的进一步合作，无疑将带动重庆汽车产业优化升级。加强交流“强强联手”打造重点项目 2011年，重庆被授予“世界温泉之都”称号。而早在1934年，匈牙利首都布达佩斯就已被称为“世界温泉之都”。本次洽谈会，温泉也成为双方“强强联手”打造的重点项目之一。在旅游方面，双方也达成多项契合。匈牙利和重庆的旅游企业进行了深度探讨，未来将共同开发参观茜茜公主行宫、参观马术表演、参观匈牙利第一任国王皇宫等旅游项目。此外，重庆还将与匈牙利加强体育、教育等合作，如重庆市运动技术学院与匈牙利皮划艇协会签署了《合作备忘录》;西南大学则与匈牙利国家农业研究与创新中心签署了《“食品科学合作研究中心”联合建设协议》等。本次洽谈会，重庆市商务委员会与匈牙利国家贸易署签署了战略合作协议，将搭建公共服务平台，务实推进两地企业交流合作。原标题：重庆:借助“一带一路”东风与匈牙利合作共赢

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